電飯煲鹽焗雞做法

材料：

雞腿肉2個、生薑適量、葱適量、香葉2-3片、花椒適量、鹽適量、料酒適量

做法：

1. 雞腿洗淨後放入盆中，加入適量的鹽和料酒，攪拌均勻，醃製30分鐘。

2. 生薑、葱洗淨後切成片，放入電飯煲內，加入適量的香葉和花椒。

3. 將醃製好的雞腿肉放入電飯煲內，再加入適量的鹽。

4. 加入適量的水，水面不要超過食材。

5. 開機煮煮至完成，待電飯煲自動保温後再蒸制10-15分鐘。即可開蓋享用。

注意事項：

1. 水的分量根據電飯煲的大小和個人口味而定。

2. 雞腿肉宜放入鍋底或鍋邊，以充分利用電飯煲內的熱氣，使食材更加入味。

3. 鹽不能放過多，否則會影響口感。

4. 如果想讓雞腿更加香脆，可以再次放入電飯煲內蒸制5-10分鐘。