熱水燉羊肉的時間因個人喜好和肉塊大小而有所不同,一般來説,燉制羊肉需要大約1.5到2個小時,以確保肉塊變得嫩軟和易嚼。可以在中小火下慢慢燉煮,使得肉質更加鮮美,湯汁更加濃郁。最好根據具體情況進行調整,直到羊肉變得嫩爛為止。