家常醬牛肉怎麼做 家常醬牛肉做法介紹

1、食材：牛肉800g、幹辣椒20g、甜麪醬20g、葱10g、冰糖10g、花椒5g、生抽5g。

2、把準備好的牛肉切成兩段。

3、將牛肉放入涼水中，水燒開焯下水。

4、水開後，把浮沫撇去。

5、把牛肉撈出來清洗一遍。

6、將花椒、八角、香葉、葱段、幹辣椒、冰糖、甜麪醬、老抽、生抽倒入到砂鍋中，攪拌均勻。

7、放入牛肉，加滿清水。

8、大火燒開，轉小火燉一個小時即可。