家庭自制牛肉醬的做法竅門 牛肉醬怎麼做

1、牛肉提前切成牛肉丁並放到盤裏用清水浸泡一會，對於想要讓牛肉入味的，這時可以往牛肉顆粒裏面加入一些鹽，放上5-10分鐘左右再用。

2、開火，先在鍋底加入一些食用油熱鍋，接牛肉提前切成牛肉丁並放到盤裏用清水浸泡一會，對於想要讓牛肉入味的，這時可以往牛肉顆粒裏面加入一些鹽，放上5-10分鐘左右再用。

3、先在鍋底加入一些食用油熱鍋，接下來開始把姜、紅辣、等適當加入到鍋底進行翻炒，炒到有香味時倒入牛肉顆粒繼續翻炒。

4、炒到牛肉丁變成熟色時，開始倒入醬油、鹽等，在這時想要後續的牛肉醬有些湯汁時，可以適當加入1碗温水進行煮上3-5分鐘收汁。基本上到收汁差不多情況下，再用勺子查看一下肉質是否煮好煮透。

5、煮好後，可以關火蓋上鍋蓋，等待冷卻出鍋即可下來開始把姜、紅辣、等適當加入到鍋底進行翻炒，炒到有香味時倒入牛肉顆粒繼續翻炒。