1、原料:冬瓜適量。輔料:甜橙、檸檬。調料:橙汁、白糖。
2、冬瓜洗淨去皮去瓤,切成1cm左右粗細的條狀。
3、鍋中加水,水燒沸後下入切好的冬瓜條,再次煮開後出鍋過涼。
4、浸入加了冰塊的涼白開中。
5、取一個大碗,倒入橙汁,加白糖,充分攪拌至白糖全部溶化。
6、把瓜條撈出瀝乾水份,泡在調好的橙汁裏。
7、1個甜橙切片,另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。