可以做甜瓜釀肉,具體做法如下:
1、材料:五花肉300g、甜瓜2個、藕半節。
2、藕切小細丁,開水焯一下。
3、五花肉切小細丁,稍稍剁一下,料酒,鹽,白胡椒粉,澱粉調味拌勻。
4、藕和肉餡拌勻,上鍋蒸熟。
5、甜瓜切開,挖去瓜瓤,填好肉餡,大火蒸2分鐘。