怎樣做麻辣小雞好吃 麻辣小雞好吃的做法介紹

1、三黃雞1千克、大蒜5克 薑絲5克 食用油20毫升 麻椒10克 乾紅辣椒30克 生抽5克 料酒5克 鹽3克。

2、準備大蒜和薑絲。

3、雞肉焯水去血沫。

4、鍋中油燒熱，加入雞肉煎至兩面金黃。

5、鍋中油燒熱，放入姜蒜、辣椒和麻椒，倒入雞塊，加調味料翻炒均勻出鍋即可食用。

6、麻辣小雞是四川省傳統的特色名菜，屬於川菜系。味道鮮辣入口鮮麻，口感脆香，味感超棒，光想想就流口水的一種菜品。絕對是喜愛香辣的必選菜品，但是也不能多吃哦。