燻雞怎麼處理好吃 做麻辣燻雞好吃

1、把生薑切絲，青椒，紅椒切丁，大蒜切粒，大葱切碎全部集合在一碗裏放鹽放少許生抽，老抽，再放幾粒冰糖醃製。

2、把燻雞切成小塊，用温水稍微清洗一下放入碗中備用。

3、鍋裏放一小碗油，燒開後小火加入黑豆鼓炒香然後加入花椒乾紅辣椒炒香關火，炒好的豆鼓花椒油全倒入冷卻後的雞塊裏攪拌均勻。

4、把之前醃製好的青紅椒也倒入雞塊裏攪拌均勻入味，這樣麻辣燻雞就做好了。