1、材料:辣椒,豬肉;
2、將豬肉切成絲,用鹽,味精,醬油,胡椒粉,生粉醃10分鐘。
3、等油鍋熱了後,豬肉下鍋,炒到8成熟。拿出備用。
4、將切好的辣椒放入鍋中,炒到9成熟,加鹽,味精調味。
5、加人豬肉,翻炒1分鐘,上碟。