既好吃又簡單的飯

好吃又簡單的飯

功效：這道飯既美味又營養豐富，適合忙碌的現代人。它含有蛋白質、碳水化合物和多種維生素，能提供持久的能量，幫助身體保持健康。

材料：
- 米飯 2 杯
- 雞胸肉 250 克，切成丁狀
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、玉米等） 1 杯，切塊或切絲
- 葱 2 根，切碎
- 蒜 3 瓣，切碎
- 醬油 2 湯匙
- 鹽和胡椒粉 適量
- 食用油 2 湯匙

做法步驟：
1. 將米飯洗淨，泡在清水中10分鐘後瀝乾備用。
2. 熱鍋加入食用油，將葱和蒜爆香。
3. 加入雞胸肉丁，翻炒至變色。
4. 加入蔬菜，繼續翻炒至蔬菜變軟。
5. 將炒好的雞胸肉和蔬菜放在一邊，將鍋中的空地加入適量的食用油和泡發後瀝乾的米飯。
6. 加入醬油，適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
7. 將雞胸肉和蔬菜倒入鍋中，再次攪拌均勻。
8. 蓋上鍋蓋，用中小火煮熟米飯，約需15-20分鐘。
9. 煮熟後，輕輕撥散米飯，繼續燜煮2-3分鐘。
10. 關火，讓飯稍微悶一會兒，使其口感更佳。

注意事項：
1. 在處理食材時，要注意衞生，並確保雞胸肉和蔬菜完全熟透。
2. 在煮飯過程中，火候要適中，以免燒焦或煮爛米飯。
3. 可根據個人口味適量添加調料和蔬菜種類。

這道既好吃又簡單的飯不僅能滿足你的口腹之慾，還能為你提供豐富的營養。快試試這道美味的飯菜，讓你的家人和朋友都稱讚你的廚藝吧！