1、食材:核桃200克、食鹽1茶匙、花椒粒15克。
2、核桃仁放入容器中,參加淨水莫過核桃仁。參加過量食鹽和一小把花椒。
3、稍稍攪拌,讓食鹽溶化,浸泡4小時以上。
4、浸泡了半天的核桃仁,我嚐了一個,曾經有很濃的花椒味和鹹味。
5、浸泡入味的核桃仁撈出,控幹表面水分,放入烤盤,放入160度的烤箱,上下火烤15至20分鐘。
6、烤至輕輕泛黃香脆,取出即好。
7、出爐冷卻即可食用。