新鮮粽葉為什麼不香 新鮮粽葉不香的原因

1、在正常情況下，粽子的葉子有強烈的香味和特殊的氣味。如果葉子一點香味都沒有，那可能是因為它們放了很長時間，不新鮮。葉子本身是亮綠色的，以防止它們長時間變黃。自然，它們的香味會減弱；第二，樹葉沒有香味。可能是買來的老葉子。這種葉子有淡淡的氣味。如果放置很長時間，它們也不會有氣味。

2、新鮮粽葉包粽子前需要煮一下，烹調新鮮粽葉的主要目的是刺激粽葉的香味，並使其軟化。這樣，煮熟的粽子會更加美味。