鴨掌加什麼燉湯最好吃 鴨掌和什麼一起吃好

1、用苦藠燉鴨掌湯即能讓你品嚐美味，又不會破壞苦藠的藥性，是對苦藠的最好詮釋。

2、苦藠：俗稱小蒜，生長期10個月，其味微苦，有清熱解毒之功效，本草綱目中説道，煮食耐寒、調理中氣、止氣疾、冷瀉、下積食、散包塊、温補、調節肺、肝、脾、髒、腑功能平衡，消暑，降燥，開胃，健脾，排毒，養顏之功效，是夏季食用佳品，康泰男女老幼之保健膳珍。可涼拌、泡製、煲湯，尤以煲湯更鮮美。