燉鴨掌怎麼做好吃 軟糯可口燉鴨掌家常做法

1、材料：鴨掌半斤，花生2兩，南乳2塊，八角5顆，花椒約30粒，蒜頭2顆，姜數片，料酒1湯匙，老抽1湯匙，糖1湯匙，鹽適量。

2、鴨掌洗淨切成2段，南乳壓碎，蒜頭拍散；加入所有材料拌勻醃半小時;

3、倒入高壓鍋，加砝後小火壓20分鐘即可。