1、煮凍包面是熱水下鍋。因為冷水下鍋會使麪皮吸入更多的水分,影響口感;同時,冷水煮麪需要煮的時間更長,浪費時間和能源。
2、熱水下鍋可以使麪條迅速變軟並煮熟,同時煮的時間更短,不會影響口感。
3、所以,煮凍包面應該使用熱水下鍋來烹飪。