1、先把水倒入碗中然後把冷凍的水餃放進去浸泡兩分鐘,然後再在鍋中燒水,在水裏加入點鹽、可以讓餃子皮變得緊緻。
2、水温後把餃子倒進去,用鏟子順着鍋邊輕輕攪動防止粘鍋,大火燒開後再轉中火,再往裏面加入一點涼水,可以防止餃子破皮。
3、等待水開餃子就熟了,然後就把餃子撈出來放在盤中,這樣煮餃子特別完整,而且不會破皮。