1、準備好薑片,蒜粒。
2、排骨切小塊。
3、排骨先下鍋。
4、放油小火把水分燜出來。
5、排骨八成熟的時候把薑片和蒜加進去翻炒幾下。
6、然後加上適量的醬油,耗油,白糖翻炒均勻,在鍋子邊上澆上水,蓋上蓋子燜。
7、大概5分鐘燜5分鐘左右,期間要翻炒幾下。
8、開蓋收汁(這步可以加上葱花或葱段)。
9、等湯汁收到差不多就可以了,出鍋可以撒點炒香的白芝麻,吃起來更香。
方法/步驟
1準備好薑片,蒜粒。
2排骨切小塊。
3排骨先下鍋。
4放油小火把水分燜出來。
5排骨八成熟的時候把薑片和蒜加進去翻炒幾下。
6然後加上適量的醬油,耗油,白糖翻炒均勻,在鍋子邊上澆上水,蓋上蓋子燜。
7大概5分鐘燜5分鐘左右,期間要翻炒幾下。
8開蓋收汁(這步可以加上葱花或葱段)。
9等湯汁收到差不多就可以了,出鍋可以撒點炒香的白芝麻,吃起來更香。