燉羊肉的方法有很多,如果是廚房新手,可以試一下做法簡單的清燉羊肉,步驟如下:
1、羊肉放冷水浸泡出血水,半小時,切塊後在浸泡十分鐘。
2、浸泡好後放入砂鍋,一塊姜,三粒花椒,加冷水。
3、大火燒開,不斷的撇去浮沫,改中小火,一小時。加入鹽,關火。悶半小時。
4、盛出,放香菜末。
方法/步驟
羊肉放冷水浸泡出血水,半小時,切塊後在浸泡十分鐘。
浸泡好後放入砂鍋,一塊姜,三粒花椒,加冷水。
大火燒開,不斷的撇去浮沫,改中小火,一小時。加入鹽,關火。悶半小時。
盛出,放香菜末。