烤平板蛋糕温度和時間多少

烤平板蛋糕的温度和時間會根據具體的食譜和烤箱的性能而有所不同。一般來説，烤平板蛋糕的温度為180℃至200℃，時間為20至30分鐘。建議在烤箱預熱後，將蛋糕糊均勻地倒在平板上，然後放入烤箱中，烤至蛋糕表面呈金黃色即可。需要注意的是，烘烤時間可能會因不同烤箱的温度調節而有所差異，所以在烤箱中的蛋糕應時刻關注，並在烤制過程中轉動平板，以確保蛋糕受熱均勻。最後，用牙籤插入蛋糕中心，如果插出的牙籤無黏附物，則表示烤熟了。