烤盤蛋糕的温度和時間取決於不同的食譜和蛋糕尺寸。一般來説,烤盤蛋糕的温度通常在攝氏180至200度之間,烘烤時間大約在25至35分鐘左右。然而,具體的温度和時間應根據食譜或蛋糕包裝上的指導進行調整。建議在烤制前仔細閲讀食譜或蛋糕包裝上的説明,並根據烘烤時間進行監測,以確保蛋糕烤製得恰到好處。