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煲雞湯的最佳搭配 燉雞湯最好的搭配食材是什麼

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煲雞湯的最佳搭配 燉雞湯最好的搭配食材是什麼

1、煲雞湯可以放花椒,大料,生薑,葱,陳皮。放入材料後,不但營養味美,還能增進食慾、助消化。也可以和很多食材以及藥材搭配一起燉,比如搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯:可以提升雞湯的鮮甜味,還可以增加雞湯的營養。

2、搭配冬瓜、玉米、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯:可以吸收雞湯中的油脂,令蔬菜更好吃,還能減輕雞湯的油膩感,葷素搭配,營養也很均衡。

3、搭配黃芪、黨蔘、當歸、枸杞、桂圓等中藥材一起燉湯:不同的藥材可以起到不同的滋補功效,作為食補的藥膳食用。雞湯含有豐富的蛋白質,礦物質等營養物質,具有很好的滋補強身的功效。