土豆不能配什麼肉一起吃

土豆可以和大部分肉類一起食用，但以下是一些不推薦的搭配：

1. 魚：土豆和魚類一起食用容易產生互相影響的化學反應，導致食物變味或產生毒素。

2. 蛋白質含量過高的肉類：如牛肉的蛋白質含量較高，與土豆一起食用容易引起消化不良。

3. 温性或燥熱性肉類：如羊肉、狗肉等，與土豆一起食用容易導致上火。

4. 豬肉血：煮熟的豬肉血中有一種物質與土豆中的維生素C結合，會破壞維生素C的含量，影響人體吸收。

雖然有以上不推薦的搭配，但具體的食物搭配還是要根據個人的口味和健康狀況來決定。如有特殊需求或健康問題，請諮詢專業的營養師或醫生的建議。