土豆不能跟什麼一起吃

土豆通常可以與多種食材搭配食用，但以下幾種食物可能不適合與土豆一起食用：

1. 青口貝：青口貝含有阿富汗和亞鐵氰化鉀，這兩種物質與土豆中的維生素C結合會形成致毒物質。

2. 豆角：豆角中含有草酸，與土豆中的鈣離子結合會形成草酸鈣沉積物，對人體消化系統有一定刺激性。

3. 黃瓜：黃瓜含有大量的維生素C，與土豆中的維生素C相遇會相互分解，降低維生素C的吸收率。

雖然有以上的禁忌食物，但在正常情況下，土豆與其他食材的搭配並不會引起明顯的不良反應，而且還可以根據個人喜好和食譜需求選擇合適的配料。