孜然彩丁的做法 製作孜然彩丁的方法詳解

1、提前把玉米和豌豆丁煮熟，然後再切火腿，胡蘿蔔混合均勻即可。

2、因為玉米和豌豆是半生的，估計超市阿姨只是拿水給泡開了，把火腿胡蘿蔔玉米豌豆丁直接放進平底鍋，加一點水沒過食材一半即可，開火煮熟，直到水分差不多蒸發完。

3、然後加入一勺油翻炒一下，再加一勺郫縣豆瓣醬，加一小勺醬油，胡椒粉，翻炒幾分鐘，最後加入腰果，豆乾丁翻炒一分鐘，撒入一些孜然粉翻炒均勻，嘗一下味道，加入適量的鹽和孜然，最後加入黃瓜丁(黃瓜生的洗淨切丁即可)，攪勻。

4、出鍋裝盤，因為加了一小把黃瓜丁在菜裏，整體很香但不油膩。