1、肉100克,青菜50克,粉絲100克。
2、首先在料理機中加入適量的肉,葱姜料酒,生抽,鹽,雞精,胡椒粉。
3、緊接着打入一個雞蛋,蓋上蓋子攪成肉餡,盛出放入碗中,加入適量的玉米澱粉,朝着一個方向攪拌上勁。
4、鍋中燒水,水開後放入肉丸,放入泡好的粉絲,青菜鹽雞精,胡椒粉調味。
5、出鍋前淋上適量的香油,就做好啦。