怎樣判別黑枸杞好壞 判斷黑枸杞好壞的方法

1、從產地上辨別：青海的黑枸杞最好，花青素含量最高，其次是新疆黑枸杞，最後是甘肅等其他產地黑枸杞。

2、不同產地黑枸杞怎麼區分：青海黑枸杞顏色黑亮，皮薄，果柄細長，果柄顏色灰白；新疆黑枸杞果實黑亮，果皮較厚，果柄粗，果柄顏色灰白。甘肅黑枸杞顏色灰黑，果皮較厚，果柄青黃，粗短。

3、泡水顏色，完整黑枸杞，泡水出色越快越好，泡水出色濃度越深越好，説明黑枸杞花青素含量高。

4、顆粒越大越好，顆粒越大，黑枸杞營養物質就越豐富，市場價就越貴。

5、越乾淨越好，雜質越少壞果越少就越好。壞果包括：青黃的沒長熟的小果，破爛沾染泥沙的爛果，發軟內部酸壞的紅果。