潮汕花膠的正確燉法 花膠燉牛奶的做法

1、材料：紅棗6-8顆、姜2片、枸杞6顆、冰糖1塊、花膠2只、純牛奶2盒。

2、將紅棗、薑片、枸杞、花膠、牛奶全部放入燉鍋中，冰糖最後放。

3、隔水燉至1-2小時，時間差不多後，放入冰糖調味。花膠燉牛奶就製成了。

4、燉制完成後撈出紅棗和薑片，將花膠燉牛奶放入冰箱中冷藏2-3小時，就成了花膠牛奶凍。要飲用時加熱即可。