1、韭菜切小段,加食用油攪拌均勻,加煎熟的雞蛋碎。
2、大蝦切成小丁放裏面,加鹽醬油蠔油提鮮拌勻。
3、麪粉加一勺鹽加適量清水和成麪糰,醒10分鐘分成小劑子,擀成皮包上餡包成自己喜歡的形狀,水開放鹽放餃子煮,煮熟撈出即可。好吃的三鮮餡餃子就做好了。