粉魚的精選

1、用料：黃瓜，香油，鹽，醋，味精，澱粉，油炸辣椒。2、先把澱粉與水和成汁。3、一邊往鍋裏倒澱粉汁，一邊用筷子順時針攪動，防止糊鍋。4、用筷子攪至半透明無塊。5、準備一盆涼水，用帶孔的漏勺盛上澱...

1、主料：粉魚250g。2、輔料：黃瓜絲適量、麻醬適量、生抽適量、香醋適量、鹽適量、油潑辣子適量、大蒜適量、香油適量。3、做法步驟：（1）買回來的粉魚要在開水中焯一下，焯至粉魚變透明瞭就可以...

1、食材：魚頭、粉皮。2、輔料：葱、姜。3、胖魚頭治淨後，下油鍋煎至二面微黃。4、加入幾片姜，幾根葱和料酒蓋上蓋燜一下。5、加入温水，大火燒開後轉中火。6、大約25分鐘後粉皮、粉皮燒到透明...

1、用料：澱粉250g、漿水800ml、漿水菜100g、韭菜80g、花生米50g、大葱半根、蒜4瓣。2、做法：（1）1:5的澱粉水熬至起泡，同向不停攪動。（2）乘在搭冷水盆上的蒸鍋籠蓖上，滴漏成粉魚。（3）葱蒜爆香加漿...

1、主料：魚肉適量；輔料：米粉適量；調料：食鹽適量、葱適量、姜適量、料酒適量、生抽少許、老抽少許、蠔油少許、豬油(板油)適量。2、取去掉主刺的兩邊魚肉，斜片成厚片。3、將魚肉用薑末、葱末...

1、魚粉的熱量比較高，一碗魚粉的重量大概在300克左右，含有熱量500大卡。這種魚粉攝入體內之後容易導致肥胖現象，所以一般建議減肥的人羣不要吃魚粉。2、而從營養學的角度來講，魚粉之中的蛋...

1、食材：鮮鮑魚、裏脊肉、米粉。2、將米粉焯燙一遍，過冷河，瀝乾，待用。3、將鮮鮑魚用牙刷清洗乾淨，切片。4、將裏脊肉洗淨，切絲，放入碗中，加入適量的食鹽、胡椒粉、雞粉、麻油、生粉拌勻，醃一會...

1、魚粉釣魚的時候可以作為輔助餌料直接添加在魚餌裏面，配方是蝦粉、蠶蛹粉、蛋液、紅蟲粉、切碎的蚯蚓餌，將其混合均勻，直接將魚粉掛鈎就可以了。2、釣魚的時候葷餌和素餌的區別是比較大...

1、把準備好的糯米與粳米和大料一起入鍋炒制，炒香以後取出降温，然後加工成細粉，把肥肉洗好以後切成細絲，把葱切成葱花，生薑切成細末，大蒜製成蒜丁。2、把鱅魚處理好，放入開水中焯一下，去掉表面...

1、材料：土豆560克，橄欖油30毫升，鹽八分之一茶匙，菜油60毫升，鮮香菇50克，去蒂剁碎，去皮去骨煙燻三文魚100克，剁碎，青葱1條切成葱花，葱白葱葉分開。2、土豆洗淨，放鍋裏，加水浸蓋，中火煮35分鐘，撈出，涼5...

1、魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白。2、適...

1、首先就是去少量的麪粉放在容器當中，對於麪粉的品質是沒有多大的要求的。若是想要製作出來的麪糰效果比較好的話可以再準備一些麥麩、商品餌、小藥等，若是就簡單的使用麪粉來製造的話...

1、原料：熟柿子2個。輔料：魚膠粉15克。調料：白糖隨意（可以不放）、水（15克魚膠粉用10湯匙的水）。2、準備好原料；熟柿子挖去果肉。3、魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。4、泡好的魚膠粉...

1、在魚片裏放入鹽、醬油、姜米、葱花、料酒、調和油、香油，拌勻碼味十分鐘以上。2、加入米粉、湯拌勻。3、放沸水蒸鍋中大火蒸約二十分鐘。4、取出後撒上香菜即可食用。5、最好能用鮮...

1、墨魚丸一包、土豆粉一包、青椒一個、葱段一段、姜幾片、泰椒三個、鹽適量、醬油適量、雞精適量、食用油適量。2、魚丸洗乾淨，切兩半，土豆粉用水泡軟，青椒切絲，葱切絲，姜切絲，泰椒切段，準備...

1、原料：紅薯澱粉50克；玉米澱粉120克；水1500克；鮮青花椒；小米椒；紅油；葱花；獨蒜；鹽；味精；生抽；醋。2、將紅薯澱粉及玉米澱粉一起倒入大碗裏混和。在大碗里加入（除主料用水）適量的清水調均無顆粒。鍋...

1、魚膠粉是吉利丁粉，是一種提取自魚膘、魚皮加工製成的蛋白質凝膠。2、其成分是蛋白質，不含澱粉、脂肪等其它物質。不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，具有良好的...

1、煎炸帶魚時建議使用澱粉，因為使用澱粉煎炸出來之後更加酥脆，食用口感更好。2、如果使用麪粉的話，很難掌握煎炸時間，煎炸的時間太短並不會酥脆，煎炸的時間較長的話，魚肉則不會鮮嫩。3、帶...

1、將粗砂糖放到鍋中煮成褐色，看到泡沫之後關火，加入熱開水、牛奶、糖混合攪拌均勻至糖融化之後就可以了，再將魚膠粉和水混合，隔水加熱之後和蛋液混合，再按照步驟倒進果凍膜放到冰箱冷凍即...

1、低筋麪粉炸魚好。2、炸魚食材準備：小魚（各種小雜魚，鯽魚，小黃魚均可以），食鹽，葱姜，料酒，胡椒粉，生抽。3、脆漿粉材料準備：低筋麪粉90克，生粉20克，泡打粉5克，食鹽適量，啤酒100克左右，豆油10克。4、我...

1、用料：鯽魚半隻、葱，姜少許、湖南永州米粉2兩、花生米少許、生菜兩三片葉子。2、米粉提前一晚冷水泡發。3、鯽魚處理，抹鹽在魚身，姜醃製15分鐘。4、小火煎魚，煎雙面黃，加入開水熬魚湯。中...

1、炸魚用澱粉麪粉都可以，兩種混合配料也可以。2、如果想吃炸魚不再燉的話，可以用麪粉和啤酒加一點兒鹽、胡椒粉和成糊狀，用魚裹好下鍋炸非常好吃，因為啤酒裏面有二氧化碳，可以使面起酥，但是...

1、魚粉用一種或多種魚類為原料,經去油、脱水、粉碎加工後的高蛋白質飼料原料。2、魚粉不僅蛋白質品質好，而且氨基酸的組成與比例比較平衡。鈣和磷不僅富足，而且比例也較適當，磷基本上都...

1、食材：河鰱魚、幹五爪朝天椒、五爪紅辣椒粉、茶油、豆油、老薑、大蒜子、醬油、味精、葱花、鹽。2、準備好上列食材，河鰱魚宰殺切大塊、老薑切厚片、幹五爪朝天紅椒整個不用切碎、大蒜...

1、食材：魚頭一個、紅薯粉絲適量、姜適量、料酒適量、油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、胡椒粉適量、葱適量。2、準備好食材，粉絲提前泡發，魚頭清洗乾淨，用薑片和料酒抓勻醃一會兒。3...