怎麼挑新鮮的芹菜葉子呢 挑新鮮的芹菜葉子有什麼技巧

1、我們要看一下芹菜的顏色，一般芹菜顏色是嫩綠的，説明是剛摘回來的新鮮芹菜。如果看到芹菜顏色非常的暗，有一些比較綠的，説明這樣的芹菜不怎麼好，而且比較老，這樣的芹菜吃起來口感不是很佳。

2、我們可以把芹菜拿起來掐一下，如果一掐就能掐斷的，説明這個芹菜比較嫩。如果掐不斷，有一些絲連着，説明這樣的芹菜是比較老的，口感不是很好。

3、我們要看一下芹菜它的粗細了，一般像太粗的芹菜比較老，這樣的話吃起來呢，總是有筋筋絡絡的的，吃起來非常的不好吃。我們要買一些比較細一點的，這樣的芹菜吃起來比較嫩，比較好吃。

4、我們可以看一下芹菜的葉子，一般情況下新鮮芹菜的葉子是比較平直的，我們芹菜放了一段時間，它的尖端會翹起，這樣的話説明這樣的芹菜就是放置一段時間的。