新鮮茶葉怎麼煮菜 新鮮茶葉如何煮菜

1、綠茶拌豆腐。將一塊豆腐洗淨，雞蛋一隻打入碗中加少許鹽攪勻，鍋內放少量食用油燒熱，加豆腐用勺搗碎，邊炒邊煎至水分收幹後，加綠茶、雞蛋、鹽、味精，邊拌邊淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出鍋，此菜鮮嫩可口，清淡養胃。

2、新鮮的河蝦仁，放鹽和生粉搓擦，再焯水備用，優質的龍井茶要先泡好，再與蝦仁一起放鍋內烹炒，加少許鹽，即可出鍋，吃起來蝦裏透着茶的清香，就連其中的茶葉嚼起來也別有味道，特別鮮香味美。

3、古丁茶煮湯圓：煮好的冰糖水中放入新鮮的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的湯圓，特別簡單，它還有一個好聽的名字，叫青山綠水，有美容養顏、去火除濕的良效，是一道很好的養顏甜品。