芹菜的葉子能吃嗎? 芹菜的葉子能不能吃

1、芹菜的葉子能吃。

2、一般情況下，我們會選擇吃芹菜莖多一些，但芹菜的葉子其實也是可以吃的。可選擇吃一些不是特別老、特別不好處理或稍微偏嫩一點的葉子。

3、其次芹菜葉子中鉀等礦物質及一些膳食纖維的含量比莖要更高一些，我們可以適量的吃一些。