上海菜通常可以與各種菜餚搭配食用,沒有特別需要避免和上海菜搭配的菜餚。然而,對於個人口味和喜好來説,可能會有一些搭配上不合適的組合。例如,上海菜偏於清淡和甜,搭配油膩重口味的菜可能會讓口感上不協調。所以在搭配上海菜時,可以根據個人喜好和口味調整菜餚的選擇。