香菇不能什麼一起吃

香菇一般可以和其他食材一起吃，但根據個人健康狀況和口味偏好，可能有一些限制或配對建議。以下是一些通常不建議與香菇搭配的食物：

1. 魚：香菇含有某些物質，可能與魚類中的某些成分相互作用，可能導致不良反應或影響味道。
2. 某些藥物：香菇可能與某些藥物相互作用，影響藥效或導致藥物副作用。如果正在服用藥物，最好諮詢醫生或藥劑師。
3. 某些水果：某些水果，如柑橘類水果，含有某些酸性成分，可能與香菇中的某些成分產生反應，導致食物變質或影響口感。
4. 牛奶或乳製品：某些人可能會對香菇過敏，而乳製品中的某些成分可能加重過敏反應。
5. 部分貧血人羣：雖然香菇富含鐵質，但其中的一種物質可能會干擾人體對鐵的吸收，因此對於某些貧血人羣來説，與香菇一起食用可能不利於鐵質吸收。

總之，具體搭配食物最好根據個人情況和口味偏好靈活調整，如果有任何健康問題或對食物過敏，最好諮詢醫生或專業人士的建議。