生牛筋燉多久能爛熟啊 牛筋燉爛需要多長時間

1、高壓鍋燉20-30分鐘。

2、牛筋用常規烹飪方式非常不容易煮爛，用高壓鍋可節省時間，牛筋入鍋前切成小段薄片，放入各式調料，然後先用大火壓上20分鐘，再用小火燜煮10分鐘，關火後等壓力閥降下即可。可在入鍋前放入幾個山楂和茶葉少許，讓牛筋更加軟爛。