玉米多久能燉爛熟 玉米多長時間能燉爛熟呢

1、普通鍋燉煮玉米一般十五分鐘即可。

2、玉米以嫩玉米為最佳原材料，這種玉米生的時候就能吃，味道甘甜，而燉煮着吃只需要在水開之後繼續燉煮十五分鐘即可完全熟透，而比較老的玉米燉煮的時間就相對要長一些了。

3、燉煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火燉煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹燉煮時間會有差異。

4、水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續燉煮8分鐘，黏玉米(白色的)燉煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調燉煮開花。

5、燉煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網裏瀝乾水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。