排骨燉多久能爛熟 排骨燉多長時間能爛熟呢

1、排骨燉60分鐘能爛熟。

2、排骨是我們日常生活中常見的食材，排骨富含蛋白質，脂肪，碳水化合物等營養物質，常吃可以滋補身體，改善體質，而且還可以美容養顏，對身體是非常有好處的。燉排骨一般熬的時間在60分鐘左右可以燉爛。

3、做湯之前，需要把排骨洗乾淨之後放到冷水裏面焯一下水，這樣做出來的湯才會有營養。焯水之後，把排骨放入鍋中進行焯水，在焯水的過程中一定要進行撇去浮沫，如果撈出來了又要重新燒開，反覆幾次，就會導致肉裏特別容易進浮沫。在焯水過程中，可以用刷子把排骨上面的血水給刷乾淨，這樣可以減少腥味。同時也可以把排骨裏面的髒東西清洗乾淨。這是燉排骨重要的一步。