買回來的雞腿怎麼保存 買回來的雞腿如何儲存好

1、低温保存法。將雞腿裝進保鮮袋中，放入冰箱冷藏室可保存3-5天，若放入冷凍室保存，則可保存更久時間，最多可保存6個月。但是，放入冰箱前應將雞腿洗淨，擦乾，以免水分滴入保鮮袋中導致黴菌滋生。

2、真空包裝法。使用真空包裝機將雞腿真空包裝，可以有效地防止氧化變質，延長雞腿的保存時間。一般來説，真空包裝雞腿的保存時間比較長，可以保存數週或更長時間。但是，使用真空包裝機要注意温度的控制，太高會使雞腿關鍵的營養成分流失。

3、醋薰法。醋薰法是另一種家庭製作零食的方法。將雞腿塗上適量的醋，沾上適量的鹽和調味料，同時熏製數小時，熏製後將雞腿晾乾，即可保存數週。不僅可口，還能順便避免肉類變質。