買回來的鮑魚保存方法 買回來的鮑魚如何保存

1、冰水降温。將鮮活的鮑魚放冰水裏降温，目的是讓鮑魚處於一種休眠狀態，然後將鮑魚放在食品級冰袋保温箱內可以保存到第二天吃。

2、使用鹽水。將鮑魚放在盆裏，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了，加少量鹽，放於陰涼處，冬天放陽台，夏天放冰箱冷藏，到第二天吃沒問題。

3、使用保鮮膜、錫箔紙。鮮活的鮑魚，可以用保鮮膜封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室，這樣就可以減少水分流失，保存更久。

4、用油浸泡。用油將鮑魚浸泡，再單獨裝保鮮袋內，裝入保鮮盒裏，再放入冰箱冷藏，需要單獨放在一格，避免串味，延長保存時間。