水煮肉片應該買什麼肉 水煮肉片應該買什麼肉煮才好吃

1、水煮肉片傳統的做法是用裏脊肉，醃製後的裏脊肉口感也是非常的滑嫩。

2、也有一些地方的人用精瘦肉和梅條肉來製作，還有用帶有一點肥肉的五花肉來製作，因為五花肉吃起來更油膩一些。除了肉不同以外，也有不同的配菜來打底。