燕牌高活性乾酵母能蒸饅頭嗎 原來還可做其他糕點

1、可以用來做饅頭、包子，但是這種酵母呢，最適合做麪包。如果你想只做包子、饅頭，買安琪面用酵母就可以了，便宜一些。 安琪耐高糖酵母對糖的耐受能力比普通面用酵母強多了，主要是用來做麪包的，這也是其拳頭產品。

2、關於保質期的問題：兩年的保質期一般是真空包裝時間，當然，兩年你也應該用完了吧？開封后，可以用夾子之類的東西將口封住，放在冷藏室內。時間可以長一些。至於詳細時間，再保存半年應該沒問題。一般情況下，其普通面用酵母放在冷藏室內效果較好。