泡多了銀耳怎麼存放 銀耳泡多了怎麼保存

1、銀耳泡太多可以放第二天煮，夏季建議放在冰箱冷藏保存，其他季節常温保存即可。

2、銀耳儲存保鮮：銀耳應在陰涼乾燥處儲存。

3、泡好後的銀耳，吃不完可以瀝乾水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。

4、銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。