銀耳放冷凍能保存多久 銀耳放冷凍能保存多久時間

1、新鮮銀耳放冰箱冷凍保存1-3個月左右。

2、冰箱的冷凍室裏温度極低,可以達到零下18度,甚至更低的温度,在這種極端環境下,加上密封保存,可以減緩新鮮銀耳的分子運動,讓微生物進入休眠期,抑制導致食物腐敗和食源性疾病的微生物滋生,大大延長鮮銀耳的保質期和食用期。

3、但新鮮銀耳冷凍時間越長,其解凍後口感會變差,甚至出現糜爛的口感,因此一般新鮮銀耳冷凍放置1-3個月為宜,不可過久,否則影響食用。