曬好的臘肉要醃多久才能吃 臘肉醃製多少天可以吃

1、醃肉曬15-30天左右可以吃，一般醃肉需要醃製7天左右，然後晾曬，晾曬時應該在晴朗的天氣，並且將臘肉晾曬在通風處，一般晾曬醃肉的時間為15-30左右即可食用。

2、醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉，醃肉是大眾化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。