吃涼拌捲心菜的好處和壞處 吃涼拌捲心菜對身體有啥好處和壞處

1、吃涼拌捲心菜的好處。促進消化：捲心菜中含有大量的纖維素和維生素，可以幫助消化、促進胃腸道的蠕動，幫助機體將毒素排出，起到預防便祕的作用。增加免疫力：捲心菜的營養成分非常豐富，富含多種氨基酸、維生素、礦物質等。能夠補充身體所需元素，增加機體的營養，增強體質，提高機體的免疫力。美容養顏：多吃捲心菜可以美容養顏，瘦身減肥。因為捲心菜富含維生素C和E，它們能夠對皮膚起到很好的作用，可以改善皮膚缺水情況，使皮膚更加水潤，有光澤。治療胃潰瘍：捲心菜中含有一些能促進潰瘍面癒合的微量成分，對胃潰瘍的恢復有促進作用。可促進潰瘍面癒合，緩解疼痛症狀。

2、吃涼拌捲心菜的壞處。捲心菜中含有大量的粗纖維，不易被消化吸收，對於脾胃虛弱和消化功能較差的患者來説，如果長期食用，可能會出現腹脹、腹痛等胃腸道不適症狀。如果患者在吃捲心菜的時候，沒有清理乾淨，導致有少量的農藥殘留，可能會出現噁心、嘔吐等症狀。

3、建議平時適量食用涼拌捲心菜，注意營養均衡。