白菜嘌呤含量高嗎 白菜嘌呤含量是多少

1、白菜嘌呤含量不高且屬於鹼性食物，白菜中含有大量水分、維生素C及鉀等成分，食用後在體內代謝產生鹼性成分，可以在一定程度上減少尿酸形成，有利於尿酸鹽的溶解和排泄。

2、白菜為日常生活中常見的蔬菜，在烹飪時儘量選擇清炒方式，避免加入過多的食用油、調味料，以及辛辣、刺激的調味品，以免提高白菜的嘌呤含量。

3、白菜中還含有豐富的膳食纖維，可以起到潤腸通便的作用，有助於改善消化不良，緩解便祕症狀，同時含有的多種維生素和礦物質，可以補充身體所需多種營養。