魚湯嘌呤含量高嗎 魚湯的嘌呤高嗎

1、魚湯嘌呤含量高。

2、魚湯是由魚熬製而成的湯品，是一種常見的食物，含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、無機鹽等多種營養元素，具有增強體質、通乳汁、補充營養等功效與作用。

3、通常，魚類的嘌呤含量都比較高，大多屬於中、高嘌呤食物，熬煮成湯後，嘌呤溶於水，因此魚湯的嘌呤含量是比較高的。

4、嘌呤進入人體後可以代謝為尿酸，如果進食過多高嘌呤的食物容易使尿酸水平升高，長此以往，可能會引發高尿酸血癥、痛風等疾病，還可能會損害腎臟、心血管等，提高患病的風險。因此，日常生活中建議少吃魚湯這類嘌呤高的食物，以免影響身體健康。