綠蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎 綠蘿蔔和胡蘿蔔能不能同時吃

1、綠蘿蔔和胡蘿蔔的營養成分並不相剋，所以能夠一起吃。

2、綠蘿蔔一般是指青蘿蔔，其含有核黃素、維生素A、維生素C、膳食纖維素、木質素、胡蘿蔔素、磷、鈣、鎂等多種營養成分;而胡蘿蔔含有檞皮素、β-胡蘿蔔素、糖化酵素、琥珀酸鉀等成分，二者營養豐富，適當食用對身體有一定的益處。由於綠蘿蔔和胡蘿蔔的營養成分並不相剋，臨牀上對於這兩種食物共同食用的禁忌也並未説明，所以一起吃通常沒有太大的問題。

3、但是需要注意，食用綠蘿蔔和胡蘿蔔時都應合理控制攝入量。胡蘿蔔含有的β-胡蘿蔔素屬於橙黃色天然色素，如果過多食用，容易引起皮膚、黏膜黃染;青蘿蔔微辣，所以對於胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎等患者而言，應少吃。