1.雞蛋打入碗內,將蛋黃和蛋清分離,將蛋清留在碗內,放入白糖,用攪拌器攪拌蛋液至奶油狀。
2.往攪拌好的蛋清內加入蛋黃,麪粉,繼續攪拌至糊狀,沒有大顆麪粉顆粒為止。將電飯煲擦乾,插上電源,乾燒一分鐘。
3.放植物油,雞蛋液,插電源,開煮飯鍵。