只用泡打粉怎麼發麪 只用泡打粉如何進行發麪

1、泡打粉是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵起來。

2、而在發麪的時候只用泡打粉的步驟如下：首先麪粉中加入泡打粉和鹽，充分攪拌混合均勻後，再將水慢慢倒入混合好的麪粉中，邊倒邊攪拌，最後合成麪糰即可。